Das Tool

bm Taste Optimization basiert auf visuellen, olfaktorischen und gustatorischen Akzeptanz- und Präferenzwerten für Lebensmittel.

Ihr Nutzen

•    Aufzeigen der erfolgversprechenden Optimierungen
•    Verwendung geschmacksrelevanter Dimensionen aufgrund langjähriger Erfahrung
•    Realitätsnahe Bestimmung des präferierten Produkts durch Kaufsimulation
•    Vergleich der Ergebnisse mit vorliegenden Benchmarks

Zum Beispiel

Für einen Anbieter von Fertiggerichten optimierten wir den Geschmack, unter anderem bezüglich Würzintensität, Schärfe und Salzgehalt.